Padang, RANAHNEWS – Upaya menjadikan Kota Padang sebagai pusat kuliner dunia melalui pengakuan UNESCO sebagai Kota Gastronomi, menjadi fokus utama dalam rapat persiapan Hari Jadi Kota (HJK) ke-356 yang digelar Pemerintah Kota Padang, Selasa (1/7/2025). Rapat yang dipimpin langsung Wali Kota Padang Fadly Amran ini berlangsung di Gedung Putih Rumah Dinas Wali Kota dan dihadiri oleh berbagai pemangku kepentingan dari unsur pemerintah, perbankan, pelaku usaha pariwisata, hingga BUMN.
Perayaan HJK tahun ini mengusung tagline “Taste of Padang Experience: Road to Gastronomy City” dengan tema “Rasa yang Mengikat, Warisan yang Menghidupkan.” Tema tersebut, menurut Fadly, bukan hanya sebatas slogan, tetapi merupakan strategi kebudayaan yang bertujuan menjadikan Padang sebagai kota gastronomi yang diakui dunia.
“Gastronomi bukan hanya soal makanan, tetapi juga tentang seluruh produk kreatif dan kearifan lokal yang membentuk identitas kota. Ini adalah jalan kita menuju pengakuan UNESCO,” ujar Fadly.
Ia menegaskan, kekayaan kuliner Padang adalah aset berharga yang perlu diolah dan dipromosikan secara komprehensif. Untuk itu, ia mendorong keterlibatan semua pihak dalam memastikan rangkaian acara berjalan sukses, tidak hanya sebagai seremonial tahunan, tetapi juga sebagai momen kolaboratif seluruh elemen kota.
“Kita ingin HJK tahun ini punya warna dan rasa, yang mencerminkan karakter Kota Padang dan kuatnya kolaborasi lintas sektor,” tegasnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Padang Yudi Indra Sani mengungkapkan bahwa rangkaian perayaan HJK akan digelar selama delapan hari, dari 3 hingga 10 Agustus 2025. Sejumlah agenda besar dijadwalkan, antara lain Rakornas ICCN, Dunia Melayu Dunia Islam (DMDI), Padang Fashion Summit, Pameran dan Expo, kunjungan KRI Bima Suci, talk show, Gowes Siti Nurbaya, pertandingan olahraga, Festival Telong-Telong, pesta rakyat, hingga rapat paripurna HJK. (rn/*/pzv)
Komentar