Jakarta, RANAHNEWS.com — Wali Kota Padang Fadly Amran menegaskan kekayaan kuliner dan gastronomi Indonesia memiliki potensi menjadi kekuatan di panggung global tanpa kehilangan identitas dan nilai autentiknya.
Hal itu disampaikan Fadly saat menjadi salah satu pembicara pada Ideafest 2026 di Jakarta International Convention Center (JICC), Rabu (5/8/2026). Ia membawakan tema “Can Indonesian Food Become a Global Cuisine?” di hadapan ratusan pengunjung.
Dalam forum yang dihadiri penggiat ekonomi kreatif dan pengunjung Ideafest 2026 tersebut, Fadly menyampaikan pengalaman Kota Padang yang telah membawa kekuatan kuliner hingga dikenal di tingkat global.
“Kuliner Padang sudah menunjukkan bisa dikenal di panggung dunia tanpa harus kehilangan identitasnya. Kita bisa menemukan Nasi Padang di Eropa, Amerika, Australia, dan mungkin wilayah lainnya,” ujar Fadly.
Fadly mengatakan Kota Padang saat ini tengah mengupayakan rekognisi dari UNESCO sebagai Kota Kreatif di sektor gastronomi melalui UNESCO Creative Cities Network (UCCN).
Menurutnya, rekognisi internasional tersebut diharapkan dapat menarik wisatawan mancanegara dan domestik untuk lebih mengenal Kota Padang secara komprehensif.
“Saat ini Kota Padang tengah mengupayakan menjadi bagian dari jejaring kota kreatif dunia sebagai kota gastronomi pada UNESCO Creative Cities Network (UCCN), harapan kita dengan rekognisi internasional di sektor gastronomi ini akan menarik banyak kunjungan wisatawan mancanegara dan domestik untuk lebih mengenal Kota Padang secara lebih komprehensif lagi,” katanya.
Kehadiran Fadly sebagai pembicara dalam Ideafest 2026 turut membahas potensi kuliner Indonesia sebagai bagian dari kekuatan ekonomi kreatif, dengan tetap mempertahankan identitas dan nilai autentiknya. (rn/*/pzv)
Komentar