Padang, RANAHNEWS – Upaya menjadikan Kota Padang sebagai bagian dari Jaringan Kota Kreatif UNESCO bidang Gastronomi kini semakin nyata. Wali Kota Padang, Fadly Amran, menegaskan komitmen ini dalam Rapat Kolaborasi Pentahelix yang digelar di kediaman resminya, Jumat (4/7/2025), dengan mengajak seluruh unsur untuk bersinergi mewujudkan visi besar tersebut.
“Sebagai kota yang dikenal dengan kekayaan seni, budaya, dan kuliner, Padang sangat berpeluang mendapat pengakuan dunia. Namun untuk mencapainya, diperlukan kolaborasi semua unsur Pentahelix,” ujar Fadly.
Rapat ini turut dihadiri Guru Besar Departemen Arsitektur dan Perencanaan UGM, Prof. Wiendu Nuryanti, bersama Tim Percepatan Pembangunan Kota Padang serta perwakilan dari sektor akademisi, pelaku usaha, komunitas, media, dan pemerintah. Prof. Wiendu yang juga mantan Wakil Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI 2011–2014, selama dua hari telah memberikan pendampingan kepada Pemko Padang.
Fadly menyampaikan, kekuatan kuliner Minang bukan sekadar pada rasa, tetapi juga pada sejarah dan budaya yang menyertainya. Ia merancang keterkaitan gastronomi dengan potensi Kota Tua sebagai bagian dari transformasi wisata kota. “Jika pengakuan UNESCO tercapai, Padang akan lebih dikenal di dunia, mendorong pertumbuhan ekonomi, menarik kunjungan wisatawan, dan meningkatkan pendapatan asli daerah,” ujarnya.
Ia juga menambahkan, status sebagai kota gastronomi dunia akan membuka akses kerja sama internasional di sektor ekonomi kreatif dan memperkuat posisi Padang dalam forum global.
Prof. Wiendu menilai langkah Pemko Padang sangat strategis. Ia mendorong pentingnya penyusunan peta jalan yang komprehensif serta pelibatan lintas sektor secara berkelanjutan. “Butuh komitmen bersama. Jika konsisten dijalankan, saya optimistis Padang segera diakui sebagai kota kreatif dunia,” ujarnya. (rn/*/pzv)
Komentar