Padang Pariaman, RANAHNEWS – Menghadirkan inovasi di tengah tradisi, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Tamansiswa Padang mengembangkan produk kreatif “Keripik Pisang Lumer” sebagai upaya mendukung penguatan ekonomi kreatif di Korong Gantiang, Nagari Lubuak Aluang. Kegiatan pembinaan ini dilaksanakan bersama dosen pembimbing lapangan (DPL) Dr. Yuni Candra, SE., MM, pada Selasa (12/8/2025).
Selama ini, pisang umumnya diolah menjadi kudapan klasik seperti pisang goreng, kolak, atau keripik biasa. Ide “Keripik Pisang Lumer” lahir dari keinginan memberi sentuhan baru pada camilan tersebut, agar memiliki nilai tambah sekaligus membuka peluang pasar yang lebih luas bagi masyarakat setempat.
Selain mengajarkan inovasi produk, mahasiswa KKN bersama DPL juga memberikan edukasi tentang strategi pemasaran digital. Tujuannya, agar produk ini tidak hanya dipasarkan secara lokal, tetapi juga mampu menembus pasar nasional hingga global di era digitalisasi.
Dr. Yuni Candra menegaskan, inovasi dan kreativitas sangat penting dalam mengembangkan produk lokal.
“Inovasi bukan berarti meninggalkan tradisi, melainkan memberi sentuhan baru agar produk tetap relevan dan diminati. Pelaku UMKM harus berani bereksperimen, baik dari segi rasa, bentuk, maupun kemasan, demi menyesuaikan dengan selera pasar yang dinamis,” ujarnya.
Sementara itu, dosen S2 Magister Manajemen Unitas Padang, Dr. Rahmad Tuangku Sulaiman, SE., MM, yang juga menjadi narasumber dalam kegiatan tersebut, menyoroti pentingnya branding bagi kesuksesan produk.
“Produk yang enak belum tentu sukses jika orang tidak mengingat namanya. Brand yang unik dan mudah diingat membuat konsumen lebih cepat mengenali dan merekomendasikan produk. Branding bukan sekadar nama dan logo, tetapi juga membangun citra dan kesan yang konsisten,” ungkapnya.
Meski program kerja KKN ini hanya berlangsung beberapa minggu, manfaatnya diyakini dapat berdampak jangka panjang. Masyarakat memperoleh keterampilan baru, ide segar, dan dorongan untuk mencoba, sementara mahasiswa mendapatkan pengalaman nyata dalam mengaplikasikan ilmu dari kampus ke dalam kehidupan sosial-ekonomi masyarakat. (rn/*/pzv)
Komentar